uma banoffee para levar

BANOFFEE

Crumble:

50gr de manteiga / 50gr butter

50gr de farinha / 50gr flour

50gr de açúcar / 50gr sugar

Fudge:

100gr de manteiga / 100gr butter

100gr de açúcar mascavado / brown sugar

370gr de leite condensado (1 lata) / 370gr condensed milk

20cl de natas batidas / 20cl whipped cream

4 bananas / 4 bananas

raspas de chocolate / chocolate shavings

Para o crumble, amassar todos os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma areia grossa. Colocar sobre um tabuleiro forrado a papel vegetal. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos.

Para o fudge, levar o açúcar ao lume com a manteia. Juntar o leite condensado e mexer sempre até engrossar ligeiramente.

Colocar o fudge em taças, colocar a banana em rodelas. Cobrir com as natas batidas e finalizar com o crumble e as raspas de chocolate.

For the crumble, knead all the ingredients with your fingertips until it forms a coarse sand. Place over a tray lined with parchment paper. Bring to preheated oven at 180 ° for about 15 minutes.

For the fudge, bring the sugar and butter to heat. Add the condensed milk and stir constantly until it thickens slightly.

Place the fudge into bowls, put the banana slices. Cover with whipped cream and finish with the crumble and chocolate shavings.